-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Romellina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Цитируем_Тут Радуга_женственности РЫЖИЙ_КОНЬ ОСЕНЬ_и_ЗИМА Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7684

Лечо из кабачков

Четверг, 20 Июня 2013 г. 09:58 + в цитатник

Сколько же существует вариантов лечо! Под каждый сезонный овощ обязательно есть рецепт лечо. Первым на очереди созревания и сбора урожая стоит кабачок. Вот и начнем заготовку на зиму с этого овоща!

5198157_lecho_iz_kabachka (500x375, 110Kb)

Понадобится: 3 кг кабачков очищенных, 2 кг помидоров, по 500 г лука репчатого, сладкого перца и моркови, 100 мл уксуса 9%, 1,5 стакана растительного масла, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, ½ ч.л. черного молотого перца.

Как приготовить лечо из кабачков. Крупными кубиками нарезать лук, некрупными –кабачок, перекрутить в мясорубке помидоры, на терке потереть морковь, соломкой нарезать перец. В сотейник налить масло, выложить лук и морковь, тушить 10-15 мин, положить кабачок, помидоры, перец и сахар, подсолить, потушить на слабом огне в течение часа, периодически помешивая, влить уксус, прогреть смесь еще в течение 5-7 мин, снять ее с плиты. Разложить кабачковое лечо в стерилизованные банки, закатать металлическими крышками.

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Огурцы в капустных листьях
Часть 2 - Лечо из кабачков
Часть 3 - Салат из кабачков на зиму
Часть 4 - Перец фаршированный баклажанами на зиму
...
Часть 20 - Маринованный виноград
Часть 21 - Варенье из мяты
Часть 22 - БАКЛАЖАНЫ "ЦАРСКИЕ" ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 4 пользователям



kru4inka   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 07:38 (ссылка)
Очень аппетитно! хочется попробовать.
С-добрым-утром (350x330, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 21:57ссылка
kru4inka, Спасибо за визит!
7 (450x339, 99Kb)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку