Рецептов блюд из капусты огромное количество. И не удивительно, ведь капуста недорогой и полезный продукт. Тем более, что капуста тушеная в мультиварке готовится довольно быстро, а результат превосходит все ожидания. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов из капусты для мультиварки.

Ленивые голубцы в мультиварке

300 г фарша
1 стакан риса
1/3 кочана капусты
1 луковица
2 морковки
2 ст.л. растительного масла
соль, перец
3 ст.л. кетчупа
1 ч.л. приправы (сушеной петрушки или укропа)

Вам потребуется:

Куриное филе 350 гр
Сыр твердый 50 гр
Яйца куриные 1 шт
Майонез 70 гр
Кетчуп 70 гр
Перец болгарский 1 шт
Мука пшеничная 2 ст. л.

Как готовить:

-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара

Ингредиенты:

· Сыр твердый 250 г
· Кефир 1 стакан
· Лаваш армянский 2 штуки
· Яйцо 2 штуки
· Укроп 1 пучок
· Петрушка 1 пучок

Чтобы приготовить суп с картофельными клецками  понадобится

- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу

Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля 
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли 

Блины – традиционное славянское блюдо.  Тонкие, румяные, ажурные – у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления этого блюда. Хотите знать как приготовить вкусные блины с ажурным орнаментом из дрожжевого теста? Тогда берем молоко, дрожжи, муку и начинаем готовить.

Молоко – 3 стакана и (1\4 стакана для опары);

Дрожжи сухие быстрорастворимые – 11 грамм (1 пакет) или 60 грамм свежих (или «мокрых»);

Яйцо – 2 шт.;
Мука – 500 грамм;
Сахар – 1 ст.л. и (1 ч.л. для опары);
Соль – 1 ч.л.;
Масло растительное – 2 - 3 ст.л.

Ингредиенты:

●Свиная шея 350 г
●Сахар песок 5 г
●Имбирь молотый 1 ч.л
●Морковь-мини 100 г
●Ананасы консервированные 200 г
●Крахмал картофельный 15 г
●Соевый соус 50 мл
●Масло подсолнечное 40 мл
●Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Наступает всеми любимая теплая пора легких платьиц и открытых одеяний. И самое время слегка подкорректировать фигуру, употребляя в пищу легкие и полезные блюда. Диетические салаты прекрасная возможность без особых усилий сбросить несколько лишних килограммов, чтобы во всей красе встретить пляжный сезон!

Салат "Провансаль"

300 гр. капусты, нашинковать, размять руками
1/2 болгарского перца  нарезать соломкой,

небольшая морковь на крупной терке,
Пучок зелени, зубок чеснока порезать
1/2 банки консервированной кукурузы.
Заправка: 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, растит.масло, соль и сахар на вкус.

Блины – универсальное блюдо. Их готовят и на праздники и в будние дни. Это блюдо под силу приготовить не только опытным хозяйкам. Имея под рукой проверенный рецепт приготовления блинов даже новички в этом деле смогут удивить родных и гостей кулинарным шедевром.

Ингредиенты для теста :

0,5 лмолока,

3 яйца,

200 гмуки,

1 ст. ложка сахара,

2 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка сливочного масла,

щепотка соли.

Чай каркаде – это напиток из цветов гибискуса. Благодаря огромному содержанию антиоксидантов, обладает  омолаживающимдействием и защищает организм от свободных радикалов. Наличие в цветках вещества  антоцина, который оказывает благотворное влияние на сосуды, укрепляет стенки сосудов и регулирует их проницаемость.  Напиток обладает спазмолитическим и мочегонным свойством. Линолевая кислота, которая есть в  цветках гибискуса, блокирует появление холестериновых бляшек на стенках сосудов и активно очищает организм от шлаков.

Чай каракаде употребляют как в горячем, так и в холодном виде. В летнюю жару отлично утолит жажду холодный напиток из цветов гибискуса.

Как приготовить

Ориентировочная норма: 1 ст.л. чая на стакан воды. 

Залить каркаде холодной водой и оставить на ночь. Утром довести до кипения и в течении нескольких минут проварить. Добавить по вкусу сахар. Остудить. Чай можно заварить в большом количестве, например в кастрюле. После охлаждения расфасовать по бутылкам и хранить в холодильнике. Отличный прохладительный напиток готов!

Состав
кабачки - 1 кг,
шампиньоны - 400 г,
помидоры - 3-5 шт,
болгарский перец - 1-2 шт,
лук репчатый - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
томатный соус - 1 столовая ложка,
сок лимона - 1 столовая ложка (или по вкусу),
зелень укропа - большой пучок,
свежемолотый черный перец,
красный жгучий перец - 1/4 чайной ложки (или по вкусу),
растительное масло для жарки,
сахар - 1 чайная ложка (или по вкусу),
соль

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана муки
- 100 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 гр творога
- 0,5 стакана сахара
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 чайная ложка соды/1 столовая ложка уксуса

Для крема:
- 200 гр творога
- 0,5 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 столовых ложки сметаны

Для начинки:
- 1 банка ананасов (кусочки)

Ингредиенты:

●на 5-6 помидор средней величины
●Маринад-50 мл растительного масла,
●2 ст.л. уксуса,
●0,5 ст. л. меда,
●1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
●2-3 зубчика чеснока,
●1 маленький перец чили (по желанию),
●соль, черный перец.

Овощные квашеные голубцы - вкусное диетическое полезное блюдо!

Состав:

5 кг капусты,
500 г моркови,
500 г зелени петрушки или сельдерея,
1 кг лука,
300 г чеснока,
100 г соли.