Фриттата - блюдо из Италии, разновидность омлета. Привлекательно это блюдо тем, что готовится очень просто, продукты для всегда найдутся в холодильнике. По желанию некоторые ингредиенты можно заменить или добавить предпочтительные.

Нежные и сочные куриные котлеты со сливочным вкусом и зеленью. Оригинальная альтернатива классическому рецепту куриных котлет.

Сколько же существует вариантов лечо! Под каждый сезонный овощ обязательно есть рецепт лечо. Первым на очереди созревания и сбора урожая стоит кабачок. Вот и начнем заготовку на зиму с этого овоща!

Крамбль - английский горячий десерт , который готовится из любых сезонных фруктов, ягод или их сбора. Готовится ну очень просто, подается с мороженым или взбитыми сливками. Настоящий летний шедевр кулинарной выпечки!

Вкусная и полезная альтернатива фаст-фуду!

Вкусное и изысканное угощение. Легкие и нежные домашние конфеты станут романтичным украшением праздничного стола.

Полезные заготовки на зиму - рецепт консервации огурцов без уксуса

Овощи по-корейски - популярная и любимая многими закуска. На рынках и в супермаркетах огромный выбор этой закуски на любой вкус. Но сделать ее самостоятельно абсолютно не сложно. Получается намного дешевле да и в качестве продуктов можно быть уверенным на 100 %! Кабачки по-корейски - оригинальная остренькая закуска, которая готовится очень просто. И как приятно будет зимой открыть баночку консервации зимой и насладится экзотическим вкусом кабачковой закуски!

Три варианта домашнего полезного лимонада для утоления жажды. 

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Чем не альтернатива селедке под шубой? 

Черный хлеб нарезать квадратиками и обжарить на растительном масле (можно и не жарить). Натираем гренки чесноком.
Сверху кладем вареную тертую свеклу, немного майонеза. Соль по вкусу.
Последний этап - выкладываем селедку и украшаем укропом.

Приятного аппетита!

Не гарантия, что покупая дорогие виды колбасы, мы приобретаем качественный продукт. Позаботимся о своем здоровье и здоровье наших близких - приготовим сальтисон из курицы. Приготовление не сложное, а в результате получается недорогой и вкусный вид домашнего колбасного изделия.

Понадобится:

Курица или части курицы (окорочка, бедрышки) - около 1 кг;

желатин - 20 гр;

0,5  ч.л. черного молотого перца;

1ч.л. соли;

специи - по вкусу;

две кастрюли разных размеров для приготовления на водяной бане;

пакет от сока.

Курицу порезать на небольшие кусочки, добавить черный перец, соль, специи. Тщательно перемешать, сложить в кастрюлю меньшего размера. Поставить на водяную баню и варить 3 часа, добавляя по необходимости воду (не много).

Потом готовую курицу разобрать на мясо и кости, сложить в чистый пакет от сока, залить туда же куриный бульон и поставить в холодильник на 7-8 часов до застывания. Затем пакет разрезать и достать сальтисон.

Блюдо готово!

Потребуется:

Для теста: 200 грамм холодного масла или маргарина, 400-450 грамм муки, 200 грамм сметаны, треть чайной ложки соли.

Для начинки: 3-4 яблока, 30 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки ванильного сахара, 1 чайная ложка крахмала,цедра 1 лимона.

Пикантно-остренькие маринованные баклажаны с зеленью