-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Romellina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Радуга_женственности Цитируем_Тут РЫЖИЙ_КОНЬ ОСЕНЬ_и_ЗИМА Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2013
Записей: 1286
Комментариев: 1230
Написано: 7828


Пирог "Хачапури"

Среда, 16 Июля 2014 г. 17:46 + в цитатник

Для теста нам нужно: 
100 гр. сливочного масла, 
125 гр. творога, 
1 яйцо, 
1\2 ч. ложки соды, 
1 стакан муки, 
2 ч. ложки сахарного песка, 
щепотка соли.

Для начинки:
300-350 гр. брынзы или сулугуни, 
2 ст. ложки сметаны, 
1 яйцо, 
2-3 зубчика чеснока.

Немного растительного масла для смазывания формы для выпечки.


Сначала делаем тесто: Сливочное масло трём на крупной тёрке, добавляем творог, осторожно перемешиваем ложкой.


Добавляем яйцо и ещё раз слегка перемешиваем.


Муку смешиваем с содой, сахаром и солью и соединяем с маслом и творогом.


Получается довольно крутое масляное тесто. Минут на 10 его можно поставить в холодильник.
Для начинки соединяем: перетертый сыр, сметану, яйцо и чеснок (мелко-мелко порезать или использовать чеснокодавку). Тщательно перемешать.
Тесто делим на две равные части. Форму смазываем растительным маслом. И первую часть теста выкладываем на дно и руками растягиваем его (получается достаточно тонкий слой).
Выкладываем начинку.


Сверху выкладываем второй слой


Духовку предварительно разогреваем до 180-190 градусов и отправляем наш пирог на 30 минут.
Через 30 минут пирог готов

Серия сообщений "Несладкая выпечка":
Часть 1 - Картофельные рулеты со шкварками из бекона
Часть 2 - Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом
...
Часть 10 - Пирог из лаваша с сыром и зеленью
Часть 11 - Пирожки из творожного теста
Часть 12 - Пирог "Хачапури"
Часть 13 - Картофельные пампушки с творожной начинкой
Часть 14 - Сырные блинчики с зеленью
...
Часть 20 - Слоеный пирог-перевертыш
Часть 21 - Быстро и просто
Часть 22 - Ленивые пирожки

Серия сообщений "Запеканка":
Часть 1 - Макаронная запеканка с сыром
Часть 2 - Яичный рулет с ветчиной и перцем
Часть 3 - Пирог "Хачапури"
Часть 4 - Слоеная картофельная запеканка
Часть 5 - Тыквенный чиз
Часть 6 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ

Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку