Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара,10г.разрыхлителя,1,5 стакана муки. Можно добавить много мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром 20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Крем на Ваш вкус, в этом варианте заварной с добавлением вареной сгущенки.

Крем:
●1 ст. молока
●1яйцо
●пол стакана сахара
●3 ст.л. муки
●100г. сливочного масла.

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром и мукой,влить молоко и хорошо перемешать венчиком.Поставить на маленький огонь и варить до загустения,постоянно помешивая. Остудить. Взбить масло, добавить варенной сгущенки примерно 4 хороших толовых ложки и остывший заварной крем ,еще раз взбить. Вкус получается,как крем брюле .

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Воздушные кексы на йогурте
Часть 2 - Банановые булочки
...
Часть 31 - Шоколадно-творожный торт
Часть 32 - Торт "Оранжевое настроение"
Часть 33 - Быстрый тортик
Часть 34 - Рождественское печенье
Часть 35 - Блинчики с заварным кремом
Часть 36 - Банановое печенье из овсянки
Часть 37 - Простые булочки с творогом
Часть 38 - Кекс на сгущенном молоке